年越しそば。

向きが横ですが。


右は息子のぶん。


お肉はホロホロに美味しく煮えました。息子もたっぷり昼寝したし、今夜は夜更かしかなぁ？

ばぁっ！

1愛2ヶ月がもう目の前にせまってきているので、ここ最近の息子のブームでもまとめておきます。


○　とにかく『いないいないばぁ！』が好き、TV番組は言わずもがな、物陰に隠れて『ばぁ～』とニヤニヤしながら出てくるので、そのたびに『あ～！びっくりしたぁ～！』とやってます。ヒマならいいけど、料理中とか正直めんどい(笑)


○　『いってらっしゃい』『いってきます』のバイバイと『もう1回』がかんぺき。いってきます、いってらっしゃいの区別がついてるかどうかは怪しいけど、とにかくニコニコしながら手を振ります。もう1回は、楽しい遊びをすると必ず人差し指を立てて、手を上下に振ってます。

今日は、注文しておいたおせちについていた紅白の結びゴムをぴょ～んと飛ばすのが面白かったらしいです。


○　おしゃべりについては、もう何がなんだか・・・。
宇宙語ばかりだけど、息子にとっては一生懸命何かを伝えているつもりらしいので、ちゃんと返事をしないと怒ってます。


○　噛みつきぐせ？は相変わらずで、母ちゃん生傷が絶えません。最近背中やら鎖骨やら肩やらから出血してます(笑)　歯がとてもしっかりしているので、ほんとに痛いです。たまに息子の尻を叩き返してますが、ちぃとも効かない。どうしてくれよう。



さぁて、1歳2ヵ月はどんな月になることやら。

やっちまった～！

豚肉下茹で始めようと、鍋に水入れてネギ入れて、泡盛入れて…って間違えて年末用に買ってきた芋焼酎入れちゃった！！！

安い焼酎でよかった…


同じ黒いボトルが憎い！




でもこのまま作っちゃうもんね～(-ω-)

久しぶりに公園。

退院してからも、ちょいと様子を見つつ自重していた公園。

月曜に退院後の検診に行って、まったくもって元気復活を確認したので、久しぶりに行ってきました。

けど10日間は行ってなかったからか、最初はなんだかオドオドしてた息子。


まぁ10分も経ったら、きゃいきゃい言いながら、砂遊び始めて、黒のズボンを真っ白にしてました(●^ー^●)


年明け4日から保育園だからね～。
体力回復しなきゃね～。

お年玉。

今日、沖縄の義実家からお歳暮が届きました。

とはいっても、実用的で美味しい、オリオンビールとハムのセットと年末用のソーキソバとタコライスの素。


ハムは去年の沖縄ハムが美味しかったから、今年も…(´∀｀)

と期待してたら何故か日本ハムでした(笑)
早速今夜はペッパーハムを焼いてオリオンビールで乾杯したけど☆


そしてソバを冷蔵庫にしまうとき、紙袋がついてました。

息子へのお年玉。

危うく諭吉さんを冷蔵するとこだったよ(;^_^A


息子の初お年玉は去年だけど、節句や誕生日に頂いたお祝いは、息子の口座に入れてます。


『お母さんが預かっておいてあげるから！』で使われてしまった私は、その悲しみを知っているので、ウチが激烈貧乏にならない限り、ちゃんと貯金しておいてあげようと思います。



20歳くらいで『…好きに使いなさい』ってやるんだ！！！

沖縄料理。

今日は息子に初めてじゅーしー（まぜごはん）とひらやーちー（チヂミみたいなやつ）を作ってみました。

じゅーしーはハマったみたいで、バクバク食べてます。


写真は色濃いけど、味は薄味ですよん。大人にはちょいと物足りないくらい(笑)

シェパードパイ。

昨日牛ひき肉を買ったとき、ふと『久しぶりにシェパードパイでも作るかな』と言ったら、オットが『何？それ？』と言ってきた。

まぁ私もあんまり作ったことはないし、詳しいレシピも知らないんだけど、ひき肉炒めて上にマッシュポテト乗せてチーズ乗せてオーブンで焼いたやつ。
というなんともざっくりとした説明をした。

『食べたことないな～』とオットは言っていました。

オット、沖縄で18年過ごしたあとは京都→高知→千葉→神奈川という生活だったので、基本食べ物に関してはとてもうとい。

私が当然のように食べていたものを、初めて食べた！と感動してくれることも多い。なので、凝った料理を作らなくともよくて、結果私はいつも同じようなメニューを作ってしまう(笑)


・・・まぁ沖縄料理は、私にとっては未知の領域なんだけど。

でもmiel家では、年末の年越しそばは、沖縄そばが定番になってきてて、今年も母ちゃんはらふてーを作るんだけどね。

そうそう、それでシェパードパイ。
なかなかおいしくできて、息子もガッツリたくさん食べてくれたので、レシピを書いておこうと思います。

1．玉ねぎ、セロリ、人参、にんにくをみじん切りして炒めて、ひき肉投入。ナツメグと塩コショウして、ケチャップとソースを適当に入れる。

2.　じゃがいもを茹でて、水分を飛ばしたら、バターと牛乳を大目に入れて（←単に私がもったりしたマッシュポテトが好きなだけ）、塩コショウ。

3.　耐熱容器に1、を敷く。その上にコーン、そしてその上に2を敷く。そしてバターとチーズを乗せて、最後にパルメザンチーズをごっそりかけてオーブンで焦げ目がつくまで焼く。

何をどれくらい、というのはホント適当。でもひき肉は200グラムちょい、じゃがいもは5個で、大人3～4人分くらいできたかな？

あとひき肉の味付け、ケチャップとソースというある意味暴挙(笑)に出たけど、トマト缶がいいかもね～。ウチは息子がトマト嫌いだから・・・orz


さ、明日からは正月料理の下ごしらえでも始めるか～。とりあえず豆だな、豆！豆煮るぞ～！



とまとは嫌いでも、ケチャップはすきなんだぜ！！！（部屋があまりにカオスなので色つけました。見づらくてごめんなすって）